牛蒡俗称叫什么牛蒡别名叫什么

什么是牛鞭

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牛鞭是雄性牛的外生殖器，又叫牛冲，富含雄激素、蛋白质和脂肪，能补肾壮阳，主治肾虚阳痿、遗精、腰膝酸软等症。此外，牛鞭的胶原蛋白含量高达98。

牛鞭作为一种珍贵的滋补食品，在世界各地广受欢迎，也是各种餐厅非常火爆的食品。

生产方法

牛鞭是用牛的生殖器做的，取下晒干。一般干燥后会卖给成品加工厂。牛鞭按根定价，很少按重量定价。把大大小小的都积累在一起，一起卖。成品加工厂收到牛鞭后，会进行浸泡、清洗、消毒，检验合格后再进行腌制。腌制入味，再腌制，腌制后真空包装，密封外包装，打印生产日期。

牛蒡俗称叫什么牛蒡别名叫什么

鲜牛蒡根的俗名是什么

牛蒡原产于日本，又名东洋参，在日本很长一段时间内被视为日常蔬菜。在我国的现代中医词典中，牛蒡被解释为具有促进生长、抑制肿瘤、抗真菌的植物。其胡萝卜素含量是胡萝卜的110倍，在蔬菜中排名第二。在块根植物中，蛋白质、钙和植物纤维最为丰富。植物纤维有助于清除体内的垃圾，牛蒡中含有防癌和消除致癌物质的成分。因此，牛蒡还可以降低血压，改善高血脂、糖尿病、风湿病、性功能障碍和肥胖。田丽牛蒡拥有自己的种植基地，10年不使用农药化肥，有效保证了产品质量。

鲜牛蒡

功效和功能

牛蒡有很多功能和作用。牛蒡纤维能促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少体内毒素和废物的堆积，达到预防中风、胃癌、子宫癌的功效。西医认为它不仅具有利尿、消食、祛痰、止泻等药理作用，还用于便秘、高血压、高胆固醇血症的食疗。中医认为它具有祛风散寒、宣肺透疹、解毒利咽的作用。可用于治疗风热感冒、咳嗽多痰、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明，牛蒡具有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、通便、抑制癌细胞繁殖、扩散和清除水中重金属的作用。是一种理想的天然保健食品。在我国权威药典《现代中药大辞典》、《中药大辞典》中，牛蒡子的药理作用归纳为三个方面:促进生长、抑制肿瘤生长、具有抗菌抗真菌作用。2002年，卫生部将牛蒡列入可作为保健食品的名单。牛蒡的通用名。牛蒡属菊科多年生草本植物，根直。牛蒡种子被称为牛蒡或达利齐。牛蒡原产于北欧、西伯利亚和中国北方。中国种植历史悠久，分布广泛。目前已在江苏徐州大量种植，创造外汇出口，并开始示范推广种植。

2.牛蒡是一种营养价值很高的保健品。牛蒡可入药，根可食用，枝叶可做饲料。由于其种子和根的营养价值很高(富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素)，以及对多种疾病和糖尿病的食疗作用，在日本被视为烈性食品，老少皆宜。近年来，日本进口牛蒡的数量不断增加。牛蒡不仅是一种营养丰富的特色蔬菜，也是一种具有很高药用价值的中药。它是一个宝藏，富含菊粉、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。

其胡萝卜素(维生素D)比胡萝卜高110倍。

3.牛蒡有降血压、健脾胃、补肾壮阳的功效，对肾虚体弱的人有很好的滋补作用；他能清除人体内的尿酸等代谢废物，具有防癌、抗癌、保健、美容的作用；对高血脂、糖尿病、类风湿病、肥胖症等现代疾病也有一定疗效。牛蒡作为一种高级保健食品在日本非常受欢迎，它也将成为新世纪的保健食品，在中国非常受欢迎。

4.牛蒡的营养成分和药用价值

牛蒡，日本俗称人参，营养极其丰富，具有利水祛风、解热散结、利咽止咳、利尿发汗、滋补强身、壮阳抗衰老的作用。这是一种健康食品。牛蒡的肉质主根含有大量的碳水化合物和菊糖，并含有钾、钙、钠等元素，具有增强体力的作用。据分析，100克鲜重根含蛋白质4.8克，脂肪0.10克，碳水化合物3.5克，纤维1.5克，钙242毫克，磷61毫克，铁2毫克，硫胺素0.3毫克，胡萝卜素390克，核黄素0.5毫克。

5.牛蒡的药用价值很高，种子叫牛蒡，主要用于治疗咳嗽、风湿、咽喉肿痛等疾病，具有促进人体新陈代谢、预防糖尿病、便秘、牙痛等功效。经常使用牛蒡还可以防止早衰和高血压。

主根含有大量的菊粉和少量的棕榈酸和纤维，属于高纤维植物。它一直被用作麻疹和利尿剂，也是预防肥胖和高血压的食疗方法，因此近年来它被誉为健康蔬菜。其圆柱形内质根富含纤维素，具有清除胃肠道残留物质、降低胆固醇等功效，越来越受到国内外消费者的关注。它的细长肉质根可以食用。因其营养价值高，又被称为白肌参。含有淀粉、蛋白质和维生素C，其菊粉(菊粉)对糖尿病有辅助食疗作用。