胡柚有哪几种元素?
胡柚,富含多种维生素A.维生素B维生素C维生素D,还有氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素,营养价值很高。
胡柚的保质期?
胡柚除了具有降火的功效外,还有一个优点就是耐保存,一般胡柚都是在立冬前后采摘,自然保存可以到来年的4-5月份,经过储存之后的胡柚味道更佳香甜。
1、低温保存:低温保存是很多食品、农产品延长保存期的一个常用手段,像香蕉苹果等等都是通过低温保存的方式,可以保存到第二年。
2、装袋脱氧度保存:可以用充氮的方式进行脱氧,这样果实也可以延长保质期。缺点是成本相对高一点的。
3、另外像有些产品是打蜡,也是脱氧保存的一种方式,阻止果实的呼吸。因为柚子比较大,所以打蜡的成本也不低的。
4、使用水果保鲜剂:这种保鲜剂是可以清除袋子里的水分和氧气,可以延长一定的保鲜期。
5、如果不是装袋子的,自然存放保存的话,尽量降低温度,保持一定的湿度,避免柚子失水过多。
吃柚子有什么好处,一次吃多少比较合适?
柚子富含糖类、橙皮苷、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、挥发油、多种矿物质等营养元素。1、柚子中含有生理活性物质橙皮苷、柚皮苷,可以降低血液黏滞度,减少血栓的形成,对脑血管疾病有较好的预防作用。2、柚子中的维生素C含量比较多,有很好的解酒、解毒的作用。3、柚子中含有钾,几乎不含钠,钾离子能有效保护血管,可降血压、调节血脂、降低胆固醇。4、柚子能帮助身体吸收钙和铁,其所含叶酸有益于孕妇,有预防贫血和促进胎儿发育的作用。
10个月宝宝能吃胡柚吗?
你好!!
同属于柚类水果,但是从元素成分和生长习性来看,是有所不同的。
一: 葡萄柚:
葡萄柚,甜橙与柚子的混种。外皮具有风纹、多汁、皮薄等特征。它含有丰富的可溶性纤维及维生素C,人们经常进食含有丰富可溶性纤维和维生素C及低脂肪含量的食物,可降低患癌症的机会。此外,它还是富含钾,而几乎不含钠的天然食品,是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。
二: 胡柚:
胡柚起源于常山县青石乡胡家村,是优良的柚子自然杂交群体品种,树势强健,叶色浓绿肥厚,枝叶繁茂,适应性广,耐粗放管理,抗寒性强。尤其是果实极耐贮藏,一般可贮到翌年四月柑桔市场淡季上市,风味不变,对调节和丰富市场供应具有意义。
按物种命名法,常山胡柚植物学名为: Citrus Paradisi cv.Changshanhuyou;
英文商品名:Changshanhuyou Tangelo. 英文通用名:Grapefruit
胡柚果实美观,呈梨形,圆球形或扁球形,色泽金黄。单果重300克左右,皮厚约0.6cm,可食率约70%,可溶性固形物11-13.2%,富含多种维生素和人体所必需的16氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素,营养价值很高。其内质饱满,脆嫩多汁,酸甜适度,甘中微苦,鲜爽可口。并具有清凉祛火,镇咳化痰,降低血糖,润喉醒洒,养颜益寿等诸多药理功效,是老少皆宜的集营养、美容、延年益寿于一体的纯天然保健食品。
胡柚在自然室温下存放可保鲜至次年4—5月份,贮藏后果实汁味更浓,品质尤佳。
三: 西柚:
西柚别名:柚子、柚、臭橙、气柑、胡柑。
为香科常绿乔木植物柚的成熟果实。柚之变种甚多,其著名品种有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季抛、大红抛等,尤以中国广西所产的沙田柚味甘可口而闻名。中国福建漳洲、厦门所产者亦为上品,有"厦门文旦"之美称。
性味、归经:甘、酸,寒。归胃、肺经。
功效:清燥热,生津解渴,行气宽中,开胃消食,通便,消口臭及肠中恶气,化痰止咳,解醉。
临床应用:
1.用于胃病、消化不良之症。若治寒凝胃痛、腹痛,取柚子一只(留在树上,用纸包好,经霜后摘下)切碎,童子母鸡一只(去内脏),放入锅内,加入黄酒、红糖适量,蒸至烂熟,一至二天吃完。
2.用于伤酒,慢性咳嗽、痰多气喘等症。取柚子生食,用治醉酒。若治咳嗽、痰多气喘,取柚子一只,去内层白囊,切碎,放于有盖碗中,加适量饴糖(或蜂蜜),隔水蒸至烂熟,每日早晚各一汤匙,冲入少许热黄酒内服。
3.治黄疸。民间以柚子2只,烧灰研细末,每日饭后服6-9克,一日三次。
4.用于痰多咳嗽。将西柚切块,去核,酒浸一宿,煮烂,以蜂蜜拌匀,时时含咽。
用量、用法:生食,捣汁,煎汤或蒸熟食。
使用注意:性寒,易腹痛,贫血或多痰不宜多食。
现代研究:
含柚皮,枳属、新橙皮,胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、维生素C,烟酸、钙、磷、铁、糖类等。
柚皮具抗炎作用,对病毒感染的小鼠有保护作用,能延长经X光照射的小鼠的存活时间。
新鲜西柚果汁中,含胰岛素样成份,能降低血糖。
西袖含多种维生素,以维生素C尤为丰富,故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。
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