中国的六种茶是哪一种
1。中国的茶有哪六大类？
在中国，茶叶有很多种分类方法。根据茶多酚的生产方法和氧化(发酵)程度的不同，可分为绿茶(未发酵)、白茶(轻度发酵)、黄茶(轻度发酵)、绿茶(乌龙茶、半发酵)、红茶(后发酵)、黑茶(完全发酵)六大类。外观由绿色变为黄绿色、黄色、绿褐色、黑色，茶汤也由绿色变为黄绿色、黄色、绿褐色、红褐色。2。绿茶有什么特点？有哪些著名的类别？
绿茶的基本特征是:叶色清晰，清香，滋味醇厚，鲜爽。属于非发酵茶。有条、针、扁、螺旋、尖、片、束、毛峰、毛尖、卷曲、圆珠、单芽等多种形状。绿茶最注重外观和色泽，追求纯净和优雅，所以用嫩芽制作。明前茶(清明节前采集)最珍贵，其次是雨前茶(清明节后谷雨前采集)。
著名的绿茶有:①西湖龙井(平，杭州)；②洞庭碧螺春(螺形，苏州)；③黄山毛峰(安徽毛峰)；④太平猴魁(尖，安徽)；⑤六安瓜片(片形，安徽)；⑥信阳毛尖茶(毛尖茶，河南)；⑦庐山云(条形，江西)；8都匀毛尖(贵州毛尖)；⑨恩施(松针，湖北)等。
3。白茶有什么特点？有哪些著名的类别？
白茶的基本特征是:色泽白胤绿，汤色黄白，滋味鲜醇，香气甘甜，属于微发酵茶。主产于福建福鼎、建阳、政和、松溪等地。白茶分为白芽茶和白叶茶。
著名的白茶有:①白毫银针，产于福鼎、政和等县；②白牡丹，产于简阳、政和、松溪、福鼎等县；③工美(寿美)，产于简阳、浦城等县；④天目湖白茶产于江苏常州溧阳市天目湖旅游区。
4。黄茶有什么特点？有哪些著名的类别？
黄茶的基本特征是:叶黄汤黄，金黄明亮，甘甜醇厚，属于轻发酵茶，基本工艺与绿茶相似。分为黄芽茶、黄小茶、黄茶三大类。
著名的黄茶有:①湖南的君山银针、北港毛尖、莫干黄芽；(2)四川孟定黄芽；③安徽霍山黄芽，皖西(霍山)黄大茶；④湖北远安绿源的毛尖；⑤广东大冶青等。
5。绿茶有什么特点？有哪些著名的类别？
绿茶的基本特征是:翠绿金黄，清香醇厚。由于其蓝棕色的外观，它被称为绿茶，也称为乌龙茶。属于半发酵茶。
著名的绿茶有:①闽北乌龙茶(武夷岩茶——大红袍)；②闽南乌龙茶(安溪铁观音)；③广东乌龙茶(凤凰水仙-凤凰单枞)；④台湾省乌龙茶(文山宝中、冻顶乌龙茶、东方美等。).6。红茶有什么特点？有哪些著名的类别？
红茶的基本特征是:浓黑褐，醇厚醇厚，属于后-(全)发酵茶。因为主要是供边疆少数民族消费，所以也叫边卖茶。
著名的红茶有:①湖南红茶(田健、龚建、生煎)；②湖北老青砖茶；③四川边茶；④滇桂红茶(普洱茶)等。7。红茶有什么特点？有哪些著名的类别？
红茶的基本特点是:香气高，色泽鲜艳，滋味浓，叶红汤浓，滋味浓醇，似桂圆汤，还有一些松烟香，属于全发酵茶。分为人种红茶、功夫红茶、红碎茶(细切红茶)、红砖茶(米砖茶)。
著名的红茶有:①祁宏(安徽)；②滇红(云南)；③洪敏(福建谭洋功夫正山-金俊美、尹俊美的种族)；④川红(四川皂白尖)；⑤弘毅(湖北)；⑥宁红(宁号，江西人)；⑦越红(浙江)；(8)洪虎(湖南)；⑨红(日月红茶，台湾省)等。中国的六大茶是什么？中国的六大茶是:绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、红茶和白茶。
1.绿茶
非发酵茶(发酵度为零)。代表名茶有:黄山毛峰、普龙茶、孟定干露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭崔涯、碧螺春、普洱茶、信阳毛尖茶、都匀毛尖茶、黎平雀舌。
2.黄茶
微发酵茶(发酵度为10 ~ 20m)霍山黄芽孟二银针、蒙顶黄芽在制茶过程中覆盖黄叶、黄汤。
有黄芽茶(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安孟定黄芽、安徽霍山黄芽)、黄小茶(包括湖南岳阳北岗仔、湖南宁乡微山毛尖、浙江平阳唐璜、湖北远安鹿苑)、黄茶。
3.乌龙茶
，又称绿茶，属于半发酵茶，即在制作过程中适当发酵，使其叶片略呈红色，是介于绿茶和红茶之间的一种茶。既有绿茶的清新，又有红茶的甘甜。因为它的叶子中间是绿色的，边缘是红色的，所以叫红边绿叶。
4.红茶
全发酵茶(发酵度80 ~ 90m)、祁门红茶、荔枝红茶、含山红茶等。红茶主要有三种:竞赛红茶、功夫红茶和红碎茶。功夫红茶主要分布在广东、福建、江西三省，以潮汕工夫茶为主要产品。
5.红茶
后发酵茶(发酵度为100m)普洱茶、六堡茶、湖南红茶(曲江薄片金茶)、京味茯茶(陕西咸阳)红茶主要品种有陕西咸阳茯砖茶、云南普洱茶"湖南红茶、湖北老绿茶、广西六堡茶、四川边茶。
6.白茶
微发酵茶(发酵度为20 ~ 30m)白毫银针、白牡丹，加工时不炒不揉，只将有毛叶的细嫩茶叶晒干或文火烘干，使白毛完整保存。
白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪、建阳等县，贵州的黎平县也有种植，包括银针、白牡丹、贡梅、寿梅等。白茶白发显露。比较有名的是来自闽北和宁波的白浩银针和白牡丹银针。
参考来源:百度百科-茶
茶有哪些六大类
茶分为绿茶、白茶、黄茶、绿茶(乌龙茶)、红茶、黑茶六大类。
1.绿茶
清汤绿叶属于非发酵茶，绿茶是人类制茶史上最早的加工茶。绿茶可以分为四种类型:晒干，烘焙，蒸和炒。干燥方式不同分为晒干和烘干；青菜有不同的杀法，包括蒸和炒。中国生产的茶叶约70%是绿茶。在1959年评选的十大名茶中，绿茶占据了六席，分别是:西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、庐山吴韵、信阳毛尖、六安瓜片。
2.白茶
干茶是一种微发酵茶，外观披白毛、绿叶、红筋。萎凋是制作白茶的关键工艺。近年来，白茶在中国的茶叶爱好者中变得流行起来。白茶的产地只有福鼎和政和两地的政府和业界认可。人们认为白茶是三年之宝，五年之药。在陈方时间长了，白茶的味道趋于醇厚，汤色趋于黄色或橙色。
3.黄茶
黄茶是一种轻发酵茶，按鲜叶嫩度可分为黄芽茶、黄小茶、黄茶三种。黄芽茶比较常见:全芽，如湖南岳阳的君山银针，四川的孟定黄芽，安徽的霍山黄芽。
4.绿茶(乌龙茶)
叶子底部的绿叶镶着红色的边，香味很高。绿茶又称乌龙茶，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。是一种半发酵茶，由宋代贡茶龙珠凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)左右。做青是乌龙茶加工的关键工序。鲜叶的香气在做青过程中发生了复杂而丰富的变化，由原来的青香味逐渐转变为花香、果香和蜜香，所以乌龙茶香气较高。
5.红茶
干茶色泽黑而有光泽，部分金黄，汤色橙黄或橙红或红而明亮，叶色红而明亮。发酵是红茶加工的关键工序。有红茶、功夫红茶、碎红茶之分。民族红茶:民族正山不仅是中国红茶的始祖，也是世界红茶的始祖。
6.红茶
干茶色泽深褐油润，汤色棕黄或棕红，滋味醇厚无苦。红茶是后发酵，而渥堆发酵是红茶加工中的关键技术。大量苦味物质转化为刺激性小、苦味小的物质，水溶性糖和果胶增加，形成了红茶的独特品质。普洱茶是最著名的红茶。此外，湖南的安化黑茶和广西的六堡茶近年来也呈上升趋势，逐渐受到茶友的喜爱。
中国的六大茶是什么
中国的六大茶是红茶、绿茶、乌龙茶(绿茶)、黄茶、红茶和白茶。
1.红茶:属于全发酵茶。祁门红茶是中国最著名的品种，是中国第二大茶。
2.绿茶:一种由茶树的新叶或新芽制成的饮料，不经发酵，经过杀青、整形和干燥过程制成。
3.乌龙茶:经采摘、萎凋、摇青、炒制、揉捻、烘焙后制成的品质优良的茶。
4.黄茶:属于轻发酵茶，鲜叶杀青，揉捻——闷干。湖南岳阳是中国黄茶之乡。
5.红茶:属于后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。
6.白茶:采摘下来，晒干或用文火煨制的茶叶，不经干燥或揉捻。
扩展信息:
1.茶，革质叶，长圆形或椭圆形，顶端钝或尖，楔形基部，上表面有光泽，下表面无毛或最初具柔毛，边缘锯齿状，叶柄无毛。
2.新茶越新越好。饮酒不当容易伤胃。因为新茶刚采摘，存放时间短，含有较多未氧化的多酚、醛、醇等物质。
3.通过人的视觉、感官、味觉器官来把握茶叶的内在特征，最后通过看、闻、触、品的方法来综合判断茶叶的品质。
4.野生茶分布在中国长江以南省份的山区。它是一种叶子很大的小树，通常有10多厘米长。长期以来，经过大量的栽培，毛色和叶形都发生了很大的变化。
参考:百度百科_茶叶百度百科_中国六大茶类
