最贵的蘑菇是什么？世界上最贵的蘑菇是什么？
世界上最贵的蘑菇是巨型白蘑菇。很难确定这种食物的价格，因为它基本上是通过拍卖出售的。2004年，一位买家以28，000英镑的价格购买了一块重达850克的平菇。结果这一片平菇因保存不当而腐烂，心疼的买家就把它埋在自家的花园里，希望能在那里长出新的一大片平菇。2007年，三个香港人合伙花了20.9万港元买了一个重达750克的巨型白蘑菇。
有一种蘑菇，在国际市场上价格一涨再涨；目前在日本可以卖到每公斤150美元，折合人民币1200多元；在酒店，它更贵。这种蘑菇生长在松树下，叫做松茸。它的学名是松茸。味道鲜美，香气四溢。稀有的东西是昂贵的。松茸非常稀少，仅分布在中国不到20个小区域，如黑龙江、吉林、云南和台湾省。另外，更重要的是，松茸是唯一不能人工繁殖的蘑菇。由于松茸是生长在松树细根上的外生菌根，通过菌根直接吸收松树光合作用产生的糖分，这种特殊的养分吸收方式给人工栽培松茸带来困难。换句话说，松茸与松树密不可分。发展松茸，必须同时发展森林。从昭和41年开始，日本就开始了国库资助的松茸人工栽培实验，至今没有成功。别以为就完了，最贵的还不是松露。注意，与松茸不同，松茸也是一种很贵的蘑菇，但没有松露贵。最贵的松露可以达到4000欧元一公斤。松露是世界上最贵的蘑菇，和长白山松茸不同，虽然长白山松茸可能是目前亚洲最贵的蘑菇。块菌是一种生长在地下的外生真菌，尤其是在橡树的根部。通常是一年生的天然真菌。约有30种块菌分布在意大利、克罗地亚、法国、西班牙等国。与香槟、鱼子酱一起被誉为世界三大美食之王。块菌是一种罕见的野生蘑菇。它营养极其丰富，有一种奇怪的香味和美妙的味道。作为一种高级美食，它受到全世界美食家的喜爱。松露也被称为餐桌上的黑钻石。在中国，松露通常被称为猪松露(意思是被猪拱起来的蘑菇。因为母猪对块菌的气味极其敏感，可以用猪鼻子把块菌从地下挖出来。块菌生长在又黑又软的碱性土壤下。在欧洲，尤其是地中海沿岸，尤其是法国和西班牙，这种蘑菇通常生长在橡树下。只有猪或狗闻到了，不停地拱或刨，人们才能发现它，并把它从画面中挖出来。使用松露的习惯在法国宫廷流行起来，并随着法国烹饪文化的传播，迅速成为世界上最昂贵的蘑菇。每公斤蘑菇的市场价值是4000欧元。法国人一次只放一小块，要100多法郎。松露不同于黑松露和白松露。然而，近年来，克罗地亚发现了更多的松露，导致价格略有下降。但是谁也想不到。呵呵，中国也有这种蘑菇，看起来和黑松露很像，但是我们中国的松露香气更独特，以前很多农民都不知道，甚至用来喂猪。下面是我从半岛电视台看到的一篇报道，还有华盛顿一家报纸关于中国的报道，可见法国人相当虚伪。尤其是在中国，这些东西大多用来喂猪，可能更伤害法国人民的感情。其实是不必要的，因为就像欧洲人不吃淡水鱼，淡水鱼是用来喂猫的，我们不觉得这样很受伤吗？所以法国人没必要，更别说禁止我们向他出口这种类似松露的东西了。
世界上最贵的十种蘑菇
世界上最贵的十种蘑菇如下:
1.说到世界顶级美食，肯定少不了巨型白蘑菇，其实就是巨型白松露。这种菌类很大，很难保存，所以一般都是拍卖出售。
2.虫草。冬虫夏草通常生长在海拔4000米以上的青藏高原。由于对生长环境要求严格，市场价格很高，仿制品很多。质量好的冬虫夏草一般都是按根卖的。
3.莫拉。羊肚菌又名羊雀，是世界上最珍贵的菌中之王，是世界上最健康的食品之一，也是世界上公认的稀有食药用菌。
4.大红菇。颜色越鲜艳的蘑菇毒性越大，这是我们一贯的认知。这种红菇是福建特产，味道鲜美，是不可多得的食品。目前还无法人工培育。每年端午节前后，大红菇都会自己冒出来。
5.松茸。相信大家都听说过，松茸经常出现在高档餐厅，价格也很贵，但人们对它的热情却从未减弱，因为它是一种珍贵的药用食用菌。
6.干巴菌。干巴菇是一种野生食用菌，外形似干树干，风味浓郁，回味悠长。
7.绣球菌。绣球菌每天需要照射10个小时以上。它是世界上唯一的阳光蘑菇，在日本有梦幻魔菇之称。它是世界上珍贵的药食两用蘑菇。
8.拟青霉是一种生长在深山里的野生真菌，外形很像虎爪。它被视为历史上的瑰宝，是历代王朝的贡品之一。
9.白蚁。这种鸡枞菌具有浓郁的香味和鸡肉的味道，因此得名。鸡枞菌与白蚁共存，人工大量种植白蚁仍有困难。
10.牛肝菌。王志毅牛肝菌，云南四大菌之一，食用历史悠久。我们经常吃白牛肝菌。
十大珍稀菌有哪些
十大珍稀菌分别是:鸡枞、竹荪、松茸、牛肝菌、干巴、猴头菌、鸡矢藤、黑木耳、羊肚菌、黑木耳。
1.鸡枞
鸡枞是一种珍稀食用菌，是云南省的特产。以肉质细嫩爽口，含有钙、磷、铁、蛋白质等营养成分而闻名，味道尤其鲜甜。鸡枞有很多种，如乌鸡枞、青鸡枞、白鸡枞、草皮鸡枞等。其中以黑皮鸡枞的品质最好。
2.竹荪
竹荪又名朱升、沈竹、桑珠菇，是云南特产的珍稀食用菌。主要生长在云南省昭通地区和云南南部的竹林中。竹荪竹荪是寄生在苦竹根部的隐生真菌，外形略似蒸汽灯纱罩。它有一顶深绿色的帽子，一个雪白的圆柱形柄，和一个粉红色的蛋形团藻。在柄的顶端，有一条精致的白色网眼裙，从帽上向下展开。整个叶状体看起来非常漂亮，被称为真菌之花。
3.松茸
松茸是一种罕见的野生真菌。松茸的学名是大花口蘑、松茸、松茸。它是一种珍贵的食用菌，在日本有蘑菇之王的美誉。松茸是一种担子菌，生长在松林和针阔混交林中，每年7、8、9月出菇。
4.牛肝菌
牛肝菌是牛肝菌、松茸等真菌的总称。云南省牛肝菌资源丰富，食用牛肝菌主要有白、黄、黑三种。白牛肝菌，又名美味牛肝菌。生长在海拔900米至2200米之间的松栎混交林中，或生长在不久后被砍伐的森林边缘。
