怎么识别苜蓿草,豆科植物有什么特征？

苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿，苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。中国产的苜蓿主要有三种，其营养价值很高。苜蓿含有最丰富的维他命K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。维他命C、B也相当丰富，多为牲畜饲料，在西汉从西域引进。

苜蓿为多年生草本植物，似三叶草，耐干旱，产量高而质优，又能改良土壤，因而为人所知。广泛栽培，主要用制干草、青贮饲料或用作牧草。

豆科植物有什么特征？

豆科为双子叶植物乔木、灌木、亚灌木或草本，直立或攀援，常有能固氮的根瘤植物。豆科具有重要的经济意义，它是人类食品中淀粉、蛋白质、油和蔬菜的重要来源之一。豆科为双子叶植物乔木、灌木、亚灌木或草本，直立或攀援，常有能固氮的根瘤植物。约650属，18000种，广布于全世界。我国有172属，1485种，13亚种，153变种，16变型;各省区均有分。