章鱼可以吃而不毒死人吗？
它可以食用，无毒。
它看起来像鱿鱼，比鱿鱼大，有八英尺长，肉很多，也叫张炬。章鱼肉没有鱿鱼脆，是所有这类软体动物中最紧实的。就口感而言，王超和鱿鱼最好，其次是鱿鱼(近海鱿鱼，非远洋鱿鱼)，章鱼最差。
性品味
甜咸，寒无毒(纲要)；章鱼性温和，味甘，无毒(东方医学的瑰宝)
指示
1.章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分，还含有丰富的天然牛磺酸这种重要的保健因子，可以抗疲劳、抗衰老，延长人体寿命。《本草纲目》记载:章鱼和石头像鱿鱼一样不同，味道更好。食物重，不入药。
2.章鱼性平，味甘、咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治疗痈肿的功效。
指示
益气养血，收敛生肌。主治:气血虚弱，痈肿毒肿，慢性疮疡。
补血益气:章鱼炒姜醋常吃。痈肿治法:章鱼捣碎，冰片调匀，敷患处。(泉州本草)
养血益气(纲要)
催乳素和墨鱼差不多。用于气血虚弱，头晕乏力；产后缺乳。可以搭配猪肉、猪蹄或者花生、大枣之类的。烹饪、炖或煎。
适合人群
普通人都可以吃，尤其是体质虚弱、气血不足、营养不良的人。适用于乳汁不足的产妇。有荨麻疹病史的人不宜服用。
吃活章鱼味道很好。章鱼在韩国等地蘸酱油拌辣根生吃很正常，可以生吃，但不推荐。
在韩国，人们认为活章鱼的触角是一道美味的凉菜。章鱼通常的吃法是把它的头切下来，把它的触角切成小块，蘸上香油和芝麻，放进它的嘴里。这时候它还是会在喉咙里滑动，因为它的触角还是有很强的生命力的。
虽然活吃章鱼真的很好吃，但是用酱油和辣根做成的蘸酱蘸着吃，别有一番风味。但是，生吃海鲜是非常危险的。毕竟海鲜产品含有大量的寄生虫。如果生吃，寄生虫会侵入人体，造成严重的健康威胁。另外，目前严重的海洋污染、漏油、污水排放建议尽量少吃生海鲜。
扩展信息:
章鱼含有理想的多不饱和脂肪酸和牛磺酸，可以增加对人体有益的胆固醇，有助于排泄血液中的中性脂肪酸或多余的胆固醇，因此可以平衡现代人多吃饱和脂肪酸较高的肉类。此外，临床实验证实，章鱼具有很强的抗癌和抗病毒作用。如果你有癌症，章鱼是一种极好的饮食。
中医认为章鱼味甘，性寒，补气养血，收敛生肌，可补气血。对于乳汁不足，患有宫颈炎、盆腔炎、阴道炎、月经不调的女性，章鱼有很好的疗效。总的来说，章鱼适合老弱病残者和健康者食用。但是章鱼容易引起过敏，过敏和荨麻疹的人不适合食用。
哪些人不能吃章鱼
章鱼的营养价值和功效如下:
1.章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒、维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。具有养血通乳、解毒生肌的功效。主治:血虚、月经失调、产后缺乳、慢性溃疡。
2.章鱼可以增强男性性功能，因为章鱼中精氨酸的含量较高，精氨酸是精子形成的必需成分。
3.章鱼能增强学习记忆能力，延缓衰老，抑制细菌和肿瘤，降低心跳，预防胃溃疡。
4.章鱼富含牛磺酸，章鱼体内的牛磺酸含量远高于普通肉类。可抗疲劳、降血压、软化血管，适用于高血压、走廊压低、动脉硬化、脑血栓、疼痛、坏疽、肿胀。
5.章鱼有美容和减肥的功效:章鱼含有大量的胶原蛋白，可以减少我们皮肤的细纹，从而使我们的皮肤更光滑，更有弹性。
而且章鱼因为蛋白质含量丰富，脂肪含量非常低，是非常适合正在减肥的人食用的食物。
不舒服的人:
癌症患者，或者有荨麻疹病史的人，对章鱼过敏的人都不宜服用，否则对身体不好，严重时甚至会危及生命。
参考来源:百度百科-章鱼
哪些人不能吃章鱼
患有湿疹、荨麻疹等疾病的人禁止食用。
脾胃虚寒的人要少吃。
此外，高脂血症、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管疾病患者也应少吃胆固醇含量高的食物。研究发现，高胆固醇摄入，尤其是低密度胆固醇摄入，会增加心血管疾病的风险。
一般建议每天从食物中摄入的胆固醇不应超过300毫克。
营养价值
章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒、维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。
章鱼性温味甘，无毒，可入药。具有补气养血、收敛生肌的作用，是妇女产后补虚、生乳、催乳的佳品。
章鱼因为精氨酸含量高，可以增强男性性功能，精氨酸是精子形成的必需成分。
章鱼富含牛磺酸，可以抗疲劳、降血压、软化血管。适用于高血压、走廊压低、动脉硬化、脑血栓、疼痛、坏疽、肿胀。
以上内容请参考人民网-吃鱿鱼是高脂血症高危患者的禁忌食物；人民网-食用胆固醇含量高的鱿鱼不宜多吃；百度百科-常见章鱼
