1.鸭梨:
果实大，重150—200克，果柄卵形，基部肉质。果肉呈鸭头状突起。绿色和黄色，储存后变黄。皮薄，柄部附近有锈斑，稍有蜡质，柄尖常向一侧弯曲。无花萼，花萼凹陷深而宽。果实白色，肉薄而脆，汁甜而香，石细胞少。9月中下旬成熟，供果期为9月至次年7月。
二、砀山酥梨
果实大，平均重量270克。近似圆柱形。黄绿色，贮藏后呈黄色，果皮光滑，果点小而密。果肉白色，略厚，但脆爽，汁液香甜。果心小，9月初品质成熟，供果期为9月至次年5月。
三、莱阳梨
重220—280克，果形不规则，凹陷处常有突起。绿色储存后变黄，略带绿色。果点大，深褐色，粗糙。果肉脆嫩多汁，香甜微香，品质极高。9月中旬成熟，供果期为9月至次年2月。
四、库尔勒香梨
果实小，平均80-100g，最大174g。倒卵形或纺锤形。果皮黄绿色，向阳面有暗红色晕圈。果表面光滑，果点小但不明显。花萼去除或保留。皮薄肉白，脆嫩多汁，香甜可口，品质上乘。9月下旬成熟，气调贮藏可保存12个月，品质依旧。一些进口沙梨品种将细腻多汁的果肉与无与伦比的美味结合在一起。
2.1.祖母绿:早熟品种。这个品种的果实是圆形或扁圆形的，类似于日本和韩国的梨。果形整齐，略偏。皮黄绿色，漂亮，果肉黄白色，肉质细腻，汁多，石细胞少。味道极甜，可溶性固形物16.5%。是日韩梨中最甜的品种，品质极高。在莱阳地区7月底至8月初成熟。自然贮藏期30天左右，是早熟梨品种中最耐贮藏的。水果供应期为8月至10月。
2.2.华山梨:原产南韩，由“风水”与“晚生山治”杂交而成。1992年，1999年命名。果实圆形或扁圆形。果皮呈亮褐色，光滑美观，无果锈。茎凹陷处有五条沟，直通主干，是鉴别该品种的主要特征。单果平均重量500-600 g，属于大果，幼旺树的果实侧面常有沟纹。水果可溶性固形物含量13%左右，几乎没有酸味。核小，可食部分大。8月下旬至9月上旬在莱阳地区成熟，常温下贮藏30天。水果供应期为9月至次年1月。
2.3.丰水梨:果实圆形，略扁，平均单果重350—400克，果面黄褐色。果肉白色，非常嫩，略软，可溶性固形物12-14%，汁多，口感和品质清甜爽口。上市时间为9月中旬至次年2月。
2.4.黄金梨:韩国育成，9月中下旬单果重300-500 g。套袋果果皮干净、光滑、金黄、透明，肉质细嫩，汁液极佳。水果供应期为9月中旬至次年3月。
2.5.新泻梨:日本品种。果实近圆形，套袋后浅黄色，致密、多汁、香甜、芳香，可溶性固形物13%，平均单果重350g，最大果重750g，为大果。10月中旬成熟，耐贮运，果实供期为10月至次年5月。
2.6.爱宕梨:原产日本，果实10月中旬成熟，平均单果重415g，最高达2100g g，果实略扁圆形，果皮厚黄褐色，果肉白色，肉脆，汁多味甜，石细胞少，可溶性固形物含量12.7%。水果供应期为10月至7月。
2.7.新兴梨:果实圆形，单果重400g左右。果面褐色，果肉黄白色，肉质细嫩，脆甜，含糖量达12-13度。品质方面，10月初成熟，供果期为10月至次年2月。
2.8.水晶梨:韩国新高芽突变，10月中旬成熟，果实圆形，平均单果重450g，果实前期深褐色，近成熟时逐渐转乳黄色，表面晶莹剔透，有透明感，外观诱人，果肉白色，肉质细嫩，多汁，可溶性固形物14%，品质优良，耐贮运。水果供应期为10月至次年2月。(摘自神怡水果网)
南果梨是中国四大名梨。
南果梨被誉为梨中之王，又称香水梨。是可与新疆库尔勒香梨、山西巩俐梨、原产日本的水晶梨等诸多珍品相媲美的稀有梨种。
南果梨主产于中国辽宁省鞍山市海城、岫岩、辽阳一带，朝阳、彰武、锦州、抚顺、本溪、营口及吉林、内蒙古、黑龙江等省也有栽培。南果梨不需要高温，极耐寒，在-37℃也没有冻害。南果梨喜光，只有在光照充足的情况下才能生长发育良好。
南果梨的主要品种:
(1)南红梨:
这是2000年在海滨城市王石镇小女寨村发现的南果梨的红色花蕾。它是一棵40年的南果梨树，果实在周围的南果梨中明显是红色的。从这棵南果梨树上采集接穗进行高接和低接，结果也是红色。
多年的调查研究证明，该品种果实着色稳定，果皮花青素含量是南果梨的1.65倍，保持了南果梨特有的风味和生长结果习性。2011年通过辽宁省非主要农作物品种备案，正式命名为‘南红梨’。
(2)棕色南果梨:
这是在鞍山市汤元岗子农场一棵20年的南果梨树上发现的。一个主枝上的果实均为褐色，果实明显大于南果梨，平均单果重82g，可溶性固形物含量16.5%(显著高于南果梨的15.4%)。贮藏期比南果梨长两三天。其他角色没有明显变化。
(3)南果梨:
在鞍山安钢七岭子牧场的一棵22年生南果梨树上发现，一个主枝发生变异，果实较大，平均单果重125g(最大214g)，比南果梨重40g左右，果形也出现明显变异，呈扁圆形。有些水果表面有一条或两条纵沟。果皮薄，果肉细，汁多。
可溶性固形物和可滴定酸的含量随大小而变化。枝条明显短粗，产量高，结果早，抗寒性略低于南果梨。1989年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定，正式命名为‘南果梨’。
(4)大红南果梨:
大红南果梨最近在海洋城市王石镇的小女寨村被发现。它是‘南红梨’的大果芽，外观和品质与‘丹南果梨’相似，着色率与‘南红梨’相似。正在进行区域试验观察，品种未备案。
参考以上内容:百度百科-南果梨
中国十大名梨有哪些
中国十大名梨有:安徽宿州砀山酥梨、新疆巴音郭楞库尔勒、山东烟台莱阳梨、吉林金川雪梨、辽宁鞍山南果梨。
梨的味道和品种、种植方式、地理位置有很大关系，虽然很多地方都有种植梨。
但这个10大梨产区一直被人们津津乐道，随着物流的发展，几乎全国各地都能品尝到。
今天给大家分享一下中国排名前10的梨，看看你都吃过哪些？单子上有你家乡的梨吗？
安徽砀山酥梨
安徽砀山酥梨素有中国三大名梨之首的美誉，每年8月底至9月初成熟。
安徽砀山酥梨皮薄、肉细、无渣。最大的特点就是远离核吃，香甜多汁，没有哪个梨品种吃核会觉得酸。
砀山酥梨最初是绿色的，存放一段时间后会变黄，但这并不影响其美味，尤其是变色后浓郁的芳香气味，让人心醉神迷。
砀山酥梨之所以好吃，跟砀山独特的沙土和水源有很大关系。离开砀山后种出来的酥梨，吃起来会有点没意思。
吃砀山酥梨的时候，最好有半斤以上的大小，自然成熟闻起来有它特有的香味更好。
新疆库尔勒香梨
新疆库尔勒香梨是众所周知的梨中极品。库尔勒香梨个头小，脆甜无渣，果肉细腻，润喉。它的味道尝过之后难以忘怀。
不清楚库尔勒香梨的产量有多少，但市场上几乎一年四季都有卖，库尔勒香梨的价格几乎是所有梨中最高的。
买库尔勒香梨的时候，果皮表面是有光泽的，带腮红的比纯青果皮的好，只要果实没有疤痕，基本上味道都不错。只是不知道现在市面上卖的库尔勒香梨有多少，库尔勒产的有多少？
鞍山南果梨
鞍山的南果梨并不以美味、无渣、皮薄、味甜而闻名。相反，南果梨皮厚，果实酸甜。
南果梨受欢迎的主要原因是其独特的葡萄酒香气，尤其是在软化时。南果梨虽小，但酸甜可口，香味独特，可以说是国内这些梨中最有特色的品种。
李阳旅顺
旅顺位于辽东半岛最南端，这里四季分明，气候宜人。旅顺与山东半岛隔海相望，这里出产的海鲜、苹果、大樱桃、桃子、梨等品质极佳。
旅顺的洋梨在当地也叫线梨，因梨核吃后形成一条线而得名。旅顺的梨每年八月到九月中旬成熟。
成熟的梨有一个黄色的皮，味道柔软多汁，有一种特殊的香味。他们喜欢吃又软又香的梨，所以选择旅顺梨没有问题。
旅顺梨果皮变黄后无法运输，所以运输销售时以绿色为主。这时候的梨有毛，没有味道。
所以买回来的梨要用透气的纸箱包一段时间，等果皮变黄，果肉变软后再吃。
山东莱阳梨
产于山东莱阳的莱阳梨一直位列中国三大名梨之列，莱阳梨果皮上有许多麻点。当这些斑点变得有光泽和凸起时，就意味着梨完全成熟了。
莱阳梨越大，口感越饱满。莱阳梨吃起来酥脆多汁，汁液特别丰富。在炎热的秋天吃一个比三伏天喝冷饮更提神。
河北昌黎的白梨
河北秦皇岛昌黎县也是一个风景秀丽的小城，自古就有瓜果之乡的美誉。
昌黎县和北京、白梨出产的葡萄特别有名，特别受全世界人民的喜爱。
京白梨的果皮洁白透明。吃完后，它的梨汁会粘在你手上。甜、脆、多汁和独特的香味是京白梨的主要特点。
但由于北京和白梨的皮太薄，运输过程中磕碰容易变色，所以这种梨因为不是原产地，吃起来很吃力。
河北赵县的雪梨
库尔勒香梨流行之前，河北赵县是远近闻名的优质梨产区，因为它是保存时间最长的梨品种，即使是夏天在市场上也能看到。
薛华梨最大的特点是耐贮运，但鲜口感还是差一些。但是薛华梨的梨肉比较硬，非常适合做熟食，做梨汁，梨罐头，用梨做菜，所以首选薛华梨。
辽西萧宏梨
萧宏梨是辽西的优质梨品种。萧宏梨的外形有点类似于扩大版的南果梨，但萧宏梨的口感和味道与南果梨相差甚远。
萧宏梨的皮比较厚，熟了会脸红。吃的时候最好削皮。
萧宏梨果肉脆，汁甜，有独特的香味。由于皮厚，特别耐贮运，可以说是非常好的优质梨品种。
山西临汾的汾西梨
山西临汾汾西梨是获得国家农产品地理标志的优质梨，外形与新疆库尔勒特别相似。估计市面上很多库尔勒香梨都是山西临汾的汾西梨。
汾西梨的梨肉细腻无渣，吃起来甜脆多汁，可与库尔勒香梨媲美。
陕西滨州梨
黄土高原的陕西日照充足，这里干燥多雨，所以北方常见的水果枣、梨、苹果的品质都很好。
陕西的滨州梨有点像北京和白梨的梨，但果皮比北京和白梨的略厚，吃起来香甜多汁，没有任何酸味。并且具有独特的水果风味，滨州梨也是具有民族特色的农产品地理标志性产品。
三水梨名字的由来
三水梨是新一代日本梨品种的统称。三水梨原指水心、兴水、风水三个品种。从1995年开始，引进、试验、示范和推广了一系列优质砂梨品种，这些品种具有相似的外观(果形圆、果皮红)和品质特征(果肉细、石细胞少、可溶性固形物含量高)，所以遂宁梨农都有这些品种。它的共同特点是肉质细嫩爽口，风味甜如蜜，汁液非常多，深受日本消费者的喜爱。正宗三水梨系列有六个品种，分别以水心、兴水、风水前三个品系命名，统称三水。三水梨有一个共同的优点，就是没有普通梨有的梨石细胞，所以果肉细腻，口感特别好。沙梨原产于我国长江中下游地区，如黄花梨、湘南梨、金珠果等，至今仍在湖北广泛栽培。沙梨进入日本后，经过多年的育种和杂交改良，培育出了许多优质新品种。七八十年代以来，特别是90年代以来，陆续引进种植了新一代砂梨品种，但真正的品种推广还是近几年的事。
遂宁是最适合梨种植的地区之一。历史上，遂宁青梨、水壶等地方名优产品在老黄河一带颇有名气。20世纪80年代全省果树品种资源普查结果表明，遂宁有梨品种资源170多种，占全省梨资源总量的一半以上，是全省梨品种资源最丰富的县。直到今天，遂宁仍有一片片百年以上的老梨树，全省一绝，全国罕见。
到2002年底，遂宁三水梨栽培面积超过12万亩，开辟了农民致富、农业增收的新途径，创造了新品种速度、质量、成果全国第一，受到上级领导和省内外专家的重视。三水梨已被列为遂宁农业主导产业，被农业部认定为长江中下游重点县和沿海优势梨产业带，被授予中国三水梨之乡称号。
