黑木耳的功效是什么？黑木耳根的功效和作用介绍1。提高免疫力:黑木耳根能增强白细胞和血清备解素的吞噬能力，对白色葡萄球菌的吞噬能力会显著增强，有助于提高机体免疫力，促进传染病的缓解。
2.清热消炎:白首乌是一种植物抗生素，具有良好的清热消炎作用，对细菌、病毒引起的各种感染，如生殖系统感染、泌尿系统感染或风热感冒等有治疗作用。
3.利尿:黑木耳根能扩张毛细血管，增加血流量和尿液分泌，进而起到利尿作用。
白首乌根的功效和作用
白首乌的根不仅是一种蔬菜，也是一种药材，它也被称为鱼腥草。黑木耳根作为药材，其功效和作用尤为明显，味辛，性寒，入肺经，清热解毒，增强免疫力。你可以一直吃下去。
折断的耳根的影响
断耳根为鱼腥草，是中国药典收录的草药，草药来源于三白草科的干燥地上部分。夏天茎叶茂盛，花剪久了，去杂质晒干。
1.白首乌的草本特征:茎扁圆扭曲，长20 ~ 35厘米，直径0.2 ~ 20 ~ 35厘米；表面棕褐色，有数条纵棱和明显节，下部节上有残余须根；易碎易断。叶互生，叶片折叠皱缩，展平后呈心形，长3 ~ 5厘米，宽3 ~ 4.5厘米；先端渐尖，全缘；上表面为暗黄绿色至暗褐色，下表面为灰绿色或灰褐色；叶柄细长，基部与托叶结合形成鞘。穗状花序顶生，黄褐色。压碎闻起来有鱼腥味。
2.草药的功效:鱼腥草。辛，寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿生疮、利水除湿、清热止痢、健胃消食，用于治疗肺脓肿、疮肿、痔疮、便血、实热、热毒、湿邪、病热引起的脾胃积热。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、增强免疫和利尿作用。
根据最近的研究，该产品以汤剂、粉剂和注射剂的形式对肝脏出血具有良好的止血作用，值得进一步研究。根据中医临床经验，对肺脓肿、痈肿等化脓性炎症有效。咀嚼生根茎可以缓解冠心病心绞痛。
白首乌根的药理作用
1.增强免疫力
增强白细胞吞噬功能，提高血清备解素。在治疗慢性气管炎中，合成的鱼腥草素能明显提高白细胞对白色葡萄球菌的吞噬能力和血清备解素。
2.抗菌效果
从鱼腥草中提取出一种黄色油，对多种微生物(尤其是酵母菌和霉菌)有抑制作用。
3.利尿
用鱼腥草提取物灌注蟾蜍肾或蛙蹼，可扩张毛细血管，增加血流量和尿液分泌，从而起到利尿作用。
4.抗辐射效应
鱼腥草。具有抗辐射作用，增强机体免疫功能，是电脑族必吃的抗辐射食品。
5.病原微生物作用
鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有抑制作用，加热后作用减弱。
6.对免疫系统的影响
鱼腥草煎剂在体外能明显促进人外周血白细胞对金黄色葡萄球菌的吞噬作用。人工合成鱼腥草能提高慢性气管炎患者白细胞的吞噬功能，提高家兔和患者血清备解素水平。
7.抗肿瘤效果
新鱼腥草对艾氏腹水癌的抑制作用可能与提高癌细胞内cAMP水平有关。实验表明，不同剂量的新鱼腥草在不同时间腹腔注射，癌细胞总数、癌细胞分裂指数和腹水量明显降低，而癌细胞内cAMP水平升高。
食用黑木耳有什么好处
核心功效
清热解毒，消痈排脓，利水通淋
食物简介。是农田常见杂草，生长在果园、茶园、田埂等。它的嫩根和茎是可食用的，并且他们经常被用作中国西南部的人们的蔬菜或调味品。
功效和功能
1.清热解毒，用鱼腥草煮水不仅能止咳，还能起到清热解毒的作用。每年根长到一定程度，就可以摘回家保存，需要的时候拿出来泡茶。
2.消痈排脓。上火引起的痘痘，可以多吃些碎耳根来治疗。
3.利尿通淋。黑木耳根具有良好的利尿作用。黑木耳根中含有一些钾元素和槲皮苷类物质，能促进尿液的生成，扩张人体毛细血管，促进体内血液循环。
适合人群
适合普通人群。
禁忌人群
过敏体质和脾胃虚寒的人。
不适合一起吃
一起吃饭没有什么特别的禁忌
耳根吃起来脆嫩，但有明显的腥味。吃的时候，能接受鱼腥味的人可以直接凉着吃，不用煮。而如果不喜欢它的味道，可以选择水煮，减少它的腥味，但那样味道就不会那么脆嫩了。
怎么吃
1.冷拌黑木耳根
将黑木耳根洗净，放入沸水中焯30秒左右，然后切成小块，放在盘子里，加入适量的盐、醋、辣椒酱、香油等。，吃之前拌匀。
2.将根和黄瓜混合
洗净根部，切成段。黄瓜洗净切片。根据自己喜欢的口味加入盐、胡椒粉、香油、蒜、味精、朋友等调料混合在一起。
凉拌黑木耳根有什么作用
功效:清热解毒，利水消肿。对上呼吸道感染、尿路炎症、乳腺炎、肠炎有一定疗效。
黑木耳根具有特殊的气味和味道，含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，是清热化痰的良药。临床上常用黑木耳根治疗肺炎、肺脓肿、慢性气管炎、百日咳和肝炎、感冒、消化不良等。但有虚寒咳嗽、脾胃虚弱、阴虚肿毒、过敏体质的人不宜食用。
扩展信息
怎么吃
鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烤猪肺、鱼腥草粥、鱼腥草炒菜、鱼腥草猪肺汤、鱼腥草炒腊肉。总之，鱼腥草是中国南方常用的调味品
在印度、东南亚，尤其是泰国，鱼腥草的嫩叶是常见的凉拌菜调料。
鱼腥草。在日本被广泛使用。除了传统的中国食谱和药膳，它还被用作功能性保健食品(茶，饮料等。).
参考来源:人民网-鱼腥草。，营养专家，可以排毒
参考来源:人民网-三种常见根菜有助于预防秋燥
