南瓜是凉性食物吗
南瓜是温性食物。它既不凉也不热，是一种中性食物。南瓜性温味甘，吃后会使身体变暖，有养肝复元的功效。南瓜营养价值高，含有丰富的多糖、类胡萝卜素、果胶、矿质元素、氨基酸等营养成分，对提高人体免疫力和抗病能力有很大帮助，能促进人体骨骼和神经系统的发育。另外，它所含的类胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，对维持正常视力大有裨益。
南瓜是热的还是冷的
秋天吃南瓜的五大理由
原因一:它起源于古代英格兰和爱尔兰的凯尔特万圣节，而这种当时被称为Samhain的庆祝活动意味着在这一天，孩子们会穿着女巫和精灵等特殊的服装，手里提着南瓜灯，模仿怪物挨家挨户索要糖果和蛋糕，并大喊:trick or treat！
原因二:改善秋燥症状
秋季气候干燥，很多孩子会出现嘴唇干裂、鼻出血、皮肤干燥等症状。现在是流感的高发季节，妈妈们不禁担心宝宝的健康。专家建议，给孩子添加富含维生素A和维生素E的食物，可以增强孩子的免疫力，有助于改善秋燥症状。南瓜中含有的β胡萝卜素可被人体吸收并转化为维生素A..此外，南瓜中含有丰富的维生素E，可以帮助多种脑垂体激素分泌正常，使儿童的生长发育保持正常健康的状态。
理由三:治病
多吃南瓜还可用于治疗儿童蛔虫、绦虫和糖尿病，并可降低麻疹的风险和死亡率。
理由四:补血
清代名医陈修园说，南瓜是补血的佳品。经常吃南瓜可以使大便通畅，皮肤丰润，尤其对女性来说，有美容的作用。所以，年轻妈妈可以和孩子一起吃南瓜。
原因五:断奶
南瓜多用于制作断奶食品，富含糖分，易于消化吸收。南瓜是维生素A的主要来源，营养价值很高。除了做汤和糊，还可以煮粥、蒸、煮、煮饭。
吃得太多吃得太少都不是好事
吃得太多会让皮宝宝变黄
南瓜富含β-胡萝卜素，广泛存在于黄叶蔬菜和水果中，包括南瓜、胡萝卜或生菜、橙子等。
当孩子吃了太多的南瓜，摄入了太多的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素就会沉积在表皮的角质层，所以比如鼻子、人体、额头、手掌、脚底、眼睛周围、指甲旁边、关节周围，或者身体表皮皱纹最多的地方，皮肤就会变成柠檬黄的颜色，让孩子看起来像黄疸。
从外观上看，黄皮胡萝卜素和常见肝胆疾病引起的黄疸，似乎都是全身发黄。如果不注意，可能会导致医生的误判。你知道怎么区分这两者吗？
这里有一个简单的方法给你判断:因为胡萝卜素黄皮病是由于β-胡萝卜素增加引起的，这种黄色不会使巩膜着色；至于黄疸，是由于胆红素增加而呈黄色，这种黄色会在巩膜上着色。
吃得太少，宝宝会变成夜盲症β-胡萝卜素是维生素A的前体，会转化成维生素A，维生素A和蛋白质结合可以形成视蛋白，对视力有重要作用。胡萝卜素一旦缺乏，会导致夜盲甚至全盲的严重后果，这在儿童身上更为明显。
南瓜的正确食用量
胡萝卜素过多，全身发黄。胡萝卜素过少会影响视力。这不就像万圣节小孩敲门一样吗？如果你处理不当(对待)，他会使大招。所以，给孩子吃南瓜，每天不要超过一份主食的量。
南瓜食谱
这里有一些专门为婴儿制作的南瓜食品。
南瓜拌饭(适合6-9个月的宝宝)
材料:南瓜1个，大米50g，白菜叶1片，盐，食用油，高汤。
制作:
1.南瓜去皮后，取一小块，切成小块。
2.将白米洗净，泡在汤里，放入电饭锅。水烧开后，加入南瓜子和白菜叶，煮至米粒和瓜粒被侵蚀。用油和盐调味。
南瓜糊(适合7-12个月的宝宝)
材料:南瓜150克、糖40克、牛奶250毫升和鸡蛋1个。
方法:南瓜蒸熟后，依次加入糖、牛奶、鸡蛋，然后煮熟。
南瓜黑米粥(适合一岁以上的宝宝)
材料:南瓜200克、黑米150克、大枣60克。
生产:
1.南瓜洗净，去蒂，切开，取出籽，切片；
2.将黑米和大枣洗净。一起放入锅中，加入1000毫升水。
3.先用猛火煮，再用文火煮，直到米饭烂了。
南瓜是热的还是冷的？南瓜不冷不热，属于温性食材。南瓜含有多糖、类胡萝卜素、果胶、矿物元素、氨基酸、维生素C等。又名葫芦科、葫芦科。南瓜原产于墨西哥至中美洲，在世界各地广泛种植。明代传入中国，现在南北广泛种植。南瓜的果实可以作为一道菜，也可以作为食物的替代品。
南瓜的营养价值
南瓜含有丰富的维生素A、维生素B和维生素C，南瓜中维生素A的含量几乎是瓜类蔬菜中的第一位。南瓜还含有丰富的矿物质，以及人体必需的八种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。
中医认为，南瓜性温味甘，入脾胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于治疗气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、鸦片解毒、蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等。
排毒
南瓜中含有维生素和果胶，具有良好的吸附性，能结合和排除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
第二步:保护肝脏
此外，南瓜粉对治疗肝炎、肝硬化、肾病等疾病也有一定的作用。，因为这种黄绿色的蔬菜——南瓜，含有能破坏食物中农药、亚硝酸盐等有害物质的成分，能帮助肝肾功能减弱的患者，增强其肝肾细胞的再生能力。
第三步:保护胃黏膜，帮助消化
南瓜中所含的果胶还能保护胃黏膜免受粗粮的刺激，促进溃疡愈合，适合胃病患者食用。南瓜中含有的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
第四步:缓解哮喘和消肿
中医认为，南瓜味甘，性温，有补中、益气、化痰、止咳的作用。南瓜是一种富含维生素A和维生素E的食物，能增强人体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。从特性上来说，南瓜有平喘消肿的作用。经常食用，可预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。
第五步:预防和治疗糖尿病，降低血糖
南瓜中含有丰富的钴，能激活人体新陈代谢，促进造血功能，参与人体内维生素B12的合成。是人体胰岛细胞必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊功效。
第六步:降血脂，预防中风
南瓜多糖可能具有类似磷脂的作用，可以清除胆固醇，防止动脉硬化，预防高血压等心血管疾病。南瓜可以预防中风，因为南瓜中含有大量的亚麻籽油酸、棕榈酸、硬脂酸等甘油酸，都是良性油脂。
第七步:消除致癌物
南瓜能消除致癌物亚硝胺的突变，具有防癌作用，并能帮助肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力；
促进成长和发展
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸和蛋白质的合成。它是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。希望孩子长高的家长，不妨经常做一些南瓜餐，比如蒸南瓜、煮南瓜粥、南瓜炒山药等。
第九步抗氧化和视力保护功能
南瓜富含维生素E和β-胡萝卜素。维生素E具有很强的抗氧化作用，能有效保护机体免受一些氧自由基和过氧化物的侵害，可能具有一定的抗衰老作用。β-胡萝卜素可以转化为维生素A(VA)，维生素A在人体内具有重要的生理功能。VA在保护视力、预防眼病、维护人体上皮组织健康、促进儿童生长发育等方面发挥着重要作用。同时，VA在维持正常视力和提高视力、促进骨骼发育、预防体内癌症等方面具有重要的生理作用。据报道，经常吃南瓜的人中，80岁以上的人仍能保持良好的视力，不戴眼镜也能看报纸。
第十步前列腺炎的辅助治疗
南瓜子和南瓜子提取物具有缓解前列腺炎和治疗良性前列腺肥大的药理作用，但单独使用疗效较差。如果与其他天然植物配合使用，疗效更佳。南瓜籽油富含亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，具有预防前列腺癌、增强男性性功能的作用。
美丽
经常吃南瓜可以使大便通畅，皮肤丰满，尤其对女性来说，有美容、丰胸、减肥的功效。清代名臣张之洞曾劝慈禧太后多吃南瓜。
步骤12预防和治疗妊娠水肿和高血压
南瓜花和果实营养极其丰富。孕妇食用南瓜花和瓜果，不仅能促进胎儿脑细胞发育，增强其活力，还能预防水肿、高血压等妊娠并发症，促进血液凝固，防止产后出血。取南瓜500克、粳米60克煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时促进早孕后食欲和体力的恢复。
步骤13中的其他功能
南瓜中含有丰富的瓜氨酸，可驱除蛔虫、绦虫、姜虫、血吸虫等寄生虫，对血吸虫病及晚期血吸虫腹水有一定疗效。南瓜子中还含有丰富的大豆油酸，可以营养脑细胞，清除血管内壁的沉积物，提高大脑功能，改善大脑血液循环。南瓜中的无机盐和微量元素对维持身体健康起着极其重要的作用，具有预防肥胖、治疗慢性骨髓炎、治疗哮喘、保胎、生乳作用。
推荐南瓜食谱:
南瓜的吃法有很多种，比如南瓜饭、南瓜饼、蒸南瓜、煮南瓜、汤和糊。
第一步:金色南瓜汤
材料:南瓜1个、牛奶300毫升、洋葱1/2个、银耳和枸杞若干
练习:
(1)将南瓜去皮，挖出里面的果肉。将洋葱去皮，切成片。
(2)炒锅烧热油，先炒洋葱，再放入南瓜翻炒3分钟。当南瓜表面稍微变熟时，倒入冷水，用大火烧开，然后用小火煮10分钟。
(3)南瓜完全熟软后，加入牛奶、枸杞、盐、白胡椒粉，再小火炖5分钟。
(4)煮好后静置5分钟，让南瓜汤稍凉，然后倒入搅拌机打成浓汤。
南瓜是温的还是冷的
南瓜既不热也不温，而是中性的。南瓜性温味甘，能暖身养肝，恢复元气。但由于南瓜是温性食物，吃多了会对身体产生影响，容易出现上火的症状，所以不适合热病患者食用。南瓜中含有维生素和果胶，具有良好的吸附性，可以排除体内的细菌毒素等物质来解毒。南瓜可以帮助消化，降低血糖。南瓜中含有丰富的锌，可以预防癌症，有助于肝肾功能的恢复。它是人类生长和发育的重要物质。
一
南瓜是热的还是冷的
南瓜不冷不热，属于温性食物。
南瓜味甘，性温。从中医的角度来说，属于温性食物，具有补中益气、解毒、帮助胃黏膜、防癌、美容、抗衰老的作用。
2
吃南瓜会上火吗？
吃南瓜不会上火。
南瓜是温性食物，吃了不会上火。而且南瓜含有丰富的维生素A、C、E和胡萝卜，上火时可以适量食用，可以补充体内缺乏的维生素，有助于缓解上火引起的便秘症状。
3
南瓜是酸性还是碱性
南瓜是碱性食物。
南瓜中的矿物质含量比较高。食用后进入人体，胃肠消化后的代谢产物呈碱性。从营养学的角度来说，南瓜属于碱性食物。
四
你能多吃点南瓜吗
南瓜不能多吃。
南瓜是一种温暖的食物。吃多了会助长湿热，南瓜吃多了可能会导致胡萝卜素摄入过多，皮肤发黄。一天不要吃超过一种主食。
5
吃南瓜应该注意什么
1.湿热气滞者、气滞满盛者、胃热过盛者不宜多吃南瓜。
2.南瓜最好不要和羊肉、菠菜、虾、红薯等食物一起吃，以免降低其营养价值，引起身体不适。
