欧芹在中国叫什么,欧芹在中国叫什么

欧芹在中国叫什么，欧芹的味道像什么？

像胡萝卜的味道，味道清香，吃起来甜脆可口，欧芹又称法国香菜。原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。欧芹中含有大量铁、维生素Ａ和维生素Ｃ，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，用作冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。

欧芹酱用的是哪一种欧芹？

2、欧芹并不是欧洲的原产，其实欧芹的原产地是地中海地区。

蕃茜和法香有区别吗？

没有区别，是一种东西法香，又称蕃茜、番芫荽，属粤菜厨师传过来的叫法，原名parsley，也就是卷叶（皱叶）欧芹。。

蕃茜它是一种香菜!不过在我们中国拿它来食用的比较少!在酒店都是拿来摆盘用的!它长的是绿色的叶子卷卷的!有一点像花一样!你要是想看就到星级酒店点一道好一点的小炒的菜!

欧芹罗勒迷迭香区别？

一、（1）欧芹碎和迷迭香的区别就是欧芹是芹菜的一种，迷迭香是香料，这两个不是同一样东西，使用方法上有所不同，欧芹在食物烹饪结束时撒在上面增香，罗勒做菜、熬汤、做酱都可以，迷迭香经常被用在烤制的食物上。

（2）欧芹是伞形科欧芹属植物，光滑根纺锤形，有时粗厚，迷迭香是双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木，性喜温暖气候原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸，远在曹魏时期就曾引种中国，园林中偶有应用。

二、欧芹碎和迷迭香用处

（1）迷迭香有着极强的青草香味，在法餐和意餐里迷迭香都是常客，它本身的青草香味让它十分适合入菜，其甜中带有苦味，用于牛排土豆等料理中，烤制品中也经常会用到，它的特别味道与猪肉、羊肉、土豆、红萝卜、炖煨菜、腌料、鱼、禽肉和面包等很搭，可以增添香味，产生很好的效果。

（2）欧芹是一种生长于新西兰的植物，许多人会在自己家的花园里种植欧芹，因为它在西餐中的使用率十分之高，而且易种植，美观，味道清新

欧芹叶是什么？

我认为欧芹叶别名法香、洋芫荽，原产地中海沿岸，在欧美和日本应用广泛。欧芹气味芬芳，切碎后作为调味料加入色拉汁中非常可口，此外欧芹还具有去异味的作用，因此可以加入肉类菜肴，清除肉类的异味。

欧芹叶的功效与作用

欧芹叶可除口臭，如吃葱蒜后，咀嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。

欧芹叶的营养价值

欧芹所含的大量胡萝卜素、叶黄素、维生素C、维生素E、维生素K等维生素和矿质成份均有直接或辅助的抗氧化、抗炎、抗衰老、祛斑、增进免疫、降胆固醇、降血压、抗血栓、强化骨质等作用，有益于心血管疾患，视网膜退化、关节炎和肿瘤的防治。