可以
百合是一种中药材，它带有许多的营养成分，能够用以煲鸡，煲鸡汤是能够非常好的调理人体的，有利于人体的修复。百合炖鸡的方法是将百合跟剁好的乌骨鸡及其太子参等中药材一起放到炖锅中，随后添加充裕的水份，炖2个钟头就可以服用了，大伙儿在平常能够试着一下百合炖鸡的做法。
可以炖鸡。
百合主要含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉、钙、磷、铁、、维生素C、维生素B及生物碱等成分，所以百合食用后不仅可以良好的补充营养，还有一定养阴润肺、清心安神的效果。
而鸡主要含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物及钠、镁、磷、钾、维生素A、维生素B1、B。
百合炖鸡汤”具养心安神，温中益气之用。 红百合炖鸡 用料：鸡1只，红百合2两，生姜少许。 鸡劏净，百合洗净，生姜切片，放在炖盅内，放适量滚水、盖好盖，隔水炖约三小时，调味供用。 鸡甘温，温中，益气、补精添髓，富营养，味道鲜美。生姜辛温，健胃和中，去腥味。 百合的功效与作用 1.润肺止咳： 百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。 2.宁心安神： 百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。 3.美容养颜： 百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。 4.防癌抗癌： 百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。 知道了百合的功效与作用有这么多，百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性，胃寒的患者少用。
