白牡丹是属于绿茶。白牡丹为中国六大茶类之一的白茶品项，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名，是中国福建省历史名茶。白牡丹的茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质及锌、硒等微量元素。非常好喝。
白茶
白牡丹是白茶，轻微发酵茶，是以大白茶或者水仙茶树种的一芽一、二叶原料，经过白茶特定的萎凋、干燥工艺，制作而成的茶品，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。
白牡丹是福建的历史名茶，创制于上世纪二十年代的福建省建阳市水吉镇，现在的主要产地是福建省南平市的政和县、松溪县、建阳市。白牡丹滋味清甜醇爽、毫香味充盈，饮下有明显的鲜爽感觉，还伴有花香、青草香、等多种香味。
白牡丹茶属于中国六大茶类之一的白茶品项。白牡丹茶的主产地在福建省政和县，采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料。这种茶身披白茸毛的芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花。
闽北建阳以生产贡眉为主，因为是小叶种品种，茶叶外形没有白茸毛，毫芽不显。
闽东福鼎以生产新工艺白茶为主，在白牡丹茶叶制作的基础上萎凋的时间减少、再经过轻微揉捻、产生轻微发酵，外形略带曲卷。
1、白牡丹是白茶，轻微发酵，主产于福建福鼎、政和等地，是采摘大白茶、水仙茶树品种一芽一叶、一芽二叶为原料制成，成品白牡丹茶外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，其茶毫香鲜嫩持久，滋味清醇微甜，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整。
2、根据最新国标规定，白牡丹指的是以大白茶或水仙茶树品种中的一芽一、二叶为原料。经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
3、白牡丹叶背藏着的是布满叶背的白毫。茶梗细小，芽身肥厚，叶片娇嫩。含有有丰富而有层次的花香。
4、白牡丹又分为四个等级：特级、一级、二级和三级。
1 白牡丹属于白茶。主产于中国自福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。因其绿叶夹银白色毫心，百形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故度得美名白牡丹。
2 白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛；冲泡后毫香鲜嫩持久；滋味清醇微甜；汤色杏黄明亮或橙黄清澈；叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉；白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。
牡丹茶，牡丹好看，有美丽，人人看都喜欢，大人，小孩，全世界人都喜欢牡丹花，花可以入药，也可以食用，又可以观看，美丽无比，又可以美化环境，让人无限假想，梦想仙境世界里，世界之大，末有牡丹最美，世人最爱牡丹，男人，女人都喜欢牡丹，牡丹仙女，牡丹仙生，最美之声。
