做法：将莲子、百合用水泡发；桂圆肉洗净。锅中倒入适量水煮开，放入莲子熬和百合再煮约15分钟，关火，加入适量的蜂蜜调匀即可食用
百合茶怎么泡？
百合茶：1、先用开水将玻璃杯和要使用的茶具烫洗一次，然后将水倒掉，之后再将百合干放入玻璃杯中。
2、将沸水冲入杯中，盖上杯盖。
3、约5分钟之后揭开杯盖，加入适量蜂蜜或冰糖。
4、饮用用勺子轻微搅拌均匀，使蜂蜜或者冰糖充分溶解。
置于百合的冲泡次数一般三次左右，泡的过程搭配枸杞效果更佳，对于肺部不好的人，每天煮粥放入十几片百合干，或泡茶喝，会改善肺部功能；干咳的人一把百合一个雪梨一起炖煮喝，对止咳很好，其次对嗓子咽喉均匀改善作用。
如何在水里种百合花的种子？
1、选择种球：水养的百合花种球必须是没有破损的，健康的才行，种球的大小要均匀。选购好之后可先消毒杀菌并用生根溶液浸泡一会，这样能促使尽快生根成活。2、准备容器：水养的时候最好购买透明的容器，这样方便观察根系的生长情况，还能促使更好的透光，对百合花的生长有利。容器大小根据种球的大小选择，市面上有售卖专用容器的。购买之后先清洗干净，保证没有细菌。
3、水培处理：水培百合花种球很简单，直接将种球放在容器上面，让它的根部能接触到水分即可，不能全部泡在水里，否则种球容易腐烂
