谁能告诉我鱼腥草是什么味道的
鱼腥草吃起来就像它的名字一样，有腥味，尤其是野生的鱼腥草，腥味会更浓。
鱼腥草又名断耳根，是云南、贵州、四川、湖北等地的常见食材。这里，就带大家了解一下鱼腥草及其常见的吃法。
1.鱼腥草的功效与作用。
1.鱼腥草。具有很强的抗菌消炎作用，特别是对预防感冒和帮助肺炎。很多西药里都含有鱼腥草，因为它有清热解毒的功效。
2.鱼腥草含有较多的矿物质元素、微量元素和维生素，能提高人体免疫力。因此，在新冠肺炎期间吃鱼腥草有很多好处！
二、鱼腥草的做法。
1.鱼腥草。是凉性的，所以在做凉拌菜的时候，一般要加一些辣椒之类的辣味调料，可以合成它的性质，这样吃下去对身体的健康是有好处的；
2.鱼腥草是一种野生蔬菜，含有丰富的膳食纤维，具有很好的解油腻作用。非常适合搭配肉类。在四川，它是一道特色菜，也可以用来炒肉丝和炒鸡蛋，尤其是在春节期间。吃鱼腥草可以消除油腻。
3.鱼腥藻也可以用来煲汤烧水。比如鱼腥草可以直接用鸡汤和鱼腥草根一起煮，特别是在流行季节，用鱼腥草根煮水可以提高机体的抗病毒能力；
三。鱼腥草配方
辣鱼腥草
原料:鱼腥草300克，大蒜5克
调料:生抽3克，陈醋3克，辣椒油5克，香油2克
生产。大蒜剁成蒜末备用。
2.将鱼腥草沥干。并加入生抽、陈醋、辣椒油、蒜和香油，拌匀即可食用。
鱼腥草的白色肉
原料:五花肉200克，鱼腥草嫩叶20克，大蒜20克，干辣椒15克
调料:盐3g、生抽5g、陈醋9g、糖5g、红油5g、味精3g <
2.五花肉洗净，去毛，放入葱、姜、八角、料酒煮，煮的时候撇去浮粉，放凉，切成均匀的薄片，放在鱼腥草上。
3.将干辣椒洗净，放入炒锅中炸上色，放凉后倒入蒜泥机中捣成面条，加入大蒜捣成蒜汁；加入盐、酱油、陈醋、糖、味精、红油搅拌均匀。把蒜蓉酱倒在白肉上。
鱼腥草炖鸡汤
原料:鱼腥草50克，种鸡400克，生姜10克，枸杞3克
调料:盐4克
制备方法
1.将鱼腥草洗净。生姜切片，枸杞洗净，用水泡发备用。
2.将母鸡洗净，剁成大块，用冷热的方法焯水备用(一旦凉了，用30度水焯水，然后用90度水冲洗干净)。
3.将焯水的鸡块放入炖锅中，加入姜片和枸杞，加入开水，密封牛皮纸，盖上盖子，蒸炖2.5小时左右，加盐。
断了的耳根是什么味道
断了的耳根有很浓的鱼腥味，不持久。吃起来脆嫩爽口，微苦，能接受它味道的人都觉得越嚼越香。鳄鱼根是田间常见的植物，在我国分布很广，西南地区的人们常把它作为蔬菜或调味品。
断耳根部有强烈的鱼腥味，不持久。吃起来脆嫩爽口，微苦，能接受它味道的人都觉得越嚼越爽。鳄鱼根是田间常见的植物，在我国分布很广，西南地区的人们常将其作为蔬菜或调味品。
断耳根是什么味道
断耳根有一股鱼腥味，又名鱼腥草。
白首乌的根有一股很浓的腥味，不持久。吃起来脆嫩爽口，微苦，能接受它味道的人都觉得越嚼越爽。鳄鱼根是田间常见的植物，在我国分布很广，西南地区的人们常将其作为蔬菜或调味品。
白首乌怕强光，喜欢温暖潮湿的环境，耐寒。能在-15℃越冬，避免干旱。肥沃的沙壤土或腐殖质壤土生长最好。杂草常见于农田，如果园、茶园、田埂。产区:陕西、甘肃及长江流域以南各省，以及日本、印尼爪哇岛。
白首乌根的生长环境:
白首乌根适应温度范围广，地下茎越冬，一般在-5 ~ 0℃不冻死。当温度为12℃时，地下茎可以生长发芽，生长前期需要16 ~ 20℃，成熟期需要20 ~ 25℃。莼菜喜湿耐涝，要求土壤湿润，田间持水量75% ~ 80%。土壤微酸性的ph值为6.5 ~ 7。
一般沙壤土比较好，冬天要翻耕晒晒。每亩施腐熟有机肥2000-4000公斤，复合肥25公斤，耙平，使畦宽1.3-1.5米，高30厘米，长短视地形而定，沟距30-40厘米。在边境耕种。
以上内容请参考百度百科-莼菜
说说鱼腥草是什么味道，也就是破耳朵的根
鱼腥草是什么味道
？
鱼腥味。
鲜鱼腥草的味道。就像它的名字一样，有一种特别的鱼腥味，仔细闻一下会有点腥味。新鲜的鱼腥草吃起来也有腥味，有一点涩味，还带有一定的清香，所以鱼腥草的味道很特别。
但是加工出来的鱼腥草味道就不一样了。虽然会有鱼腥草本身的腥味，但也会有苦味，苦味的比例会更重。
