海棠果体型较小，吃起来味道十分独特，又酸又甜，闻着有一股浓郁的海棠花香气，吃起来的口感清脆，还夹杂着一丝酸涩的味道，油润饱满的口感让人无法抗拒。海棠果中的油可以供工业使用，加工精炼后可以直接食用，也可以供医药用。
海棠和棠梨有啥区别？
海棠和棠梨的区别是:棠，就是棠梨。这是蔷薇科梨属的乔木，又称杜，其果实称杜梨，有甜味，所以古人又称之为甘棠。
海棠则是若干种蔷薇科苹果属（西府海棠、垂丝海棠等）和木瓜属（贴梗海棠、木瓜海棠等）植物的统称。往往是小乔木或灌木。
它们的共同之处是都属于蔷薇科。蔷薇科是植物的一个科，而且与我们人们的生活都极其密切的影响。我们如今食用的水果如苹果、梨、桃、李、梅、樱桃、木瓜等以及观赏花木蔷薇、玫瑰、月季、樱花、海棠等都属于这个科。由于它们都在春天开花、花的大小样式又很相近，都很漂亮，对于不少花木，人们常常分不清它们哪个是哪个。
